- Niveau de difficulté : Facile
- Temps de préparation : 10 minutes
- Pour : 2 personnes
Ingrédients :
- 1 persil plat mûr, finement ciselé
- 125 g de mozzarella fraîche (en boules), coupée en rondelles
- 6 à 8 tomates cerises, coupées en deux
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel et poivre à votre goût
- Huile d’olive vierge extra
Préparation :
- Préparer les ingrédients : Laver et couper le persil plat en fines tranches. Laver et couper les tomates cerises. Couper la mozzarella en tranches et laver le basilic.
- Dresser la salade : Alterner les tranches de persil plat, de mozzarella et de tomates cerises dans une assiette.
- Assaisonner : Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive vierge extra.
- Finaliser : Garnir de feuilles de basilic frais. Servir immédiatement en entrée ou en accompagnement.
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